PASTICCERIA PATRIZI
L'arte della pasticceria
La pasticceria Patrizi, a due passi dal molo di Fiumicino, si distingue per la professionalità dei pasticceri, per la qualità di dolci e torte preparati con passione e per la selezione delle materie prime. Questi tre elementi sono gli ingredienti base della nostra pasticceria a Fiumicino, in cui i dolci tradizionali incontrano l’avanguardia del settore dolciario.
patrizi al taste
Nati sotto il segno del gusto
Dal 8 al 10 febbraio, Pasticceria Patrizi sarà espositore a Taste, l’evento che celebra le eccellenze italiane del food e della kitchen culture.
Nella suggestiva Fortezza da Basso, gioiello mediceo nel cuore di Firenze, dove il fascino del Rinascimento incontra la modernità.
Il tema di quest’anno? “Nati sotto il segno del gusto”
Un viaggio tra tradizione, sapori e stelle, dove ogni prodotto racconta una storia.
Dall’8 al 10 febbraio 2025
Fortezza da Basso, Firenze
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Alcuni dei nostri prodotti
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Colomba senza lattosio e senza canditi
35,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Colomba al Cioccolato
35,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Colomba albicocche e zenzero
35,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Colomba caramello salato e arachidi
35,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Colomba albicocca e cioccolato e gruè
35,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Gli ingredienti dei dolci
L'obiettivo della nostra pasticceria è coniugare la tradizione e l'innovazione. Le materie prime che i nostri pasticceri selezionano sono sempre le migliori al fine di garantire qualità e soddisfazione al cliente.
Uova di prima qualità
Utilizziamo uova che rispettano la natura: le galline sono allevate a terra e nutrite con alimenti NO OGM. Sono uova pasta gialla, caratterizzate da un colore pieno che si ritrova nei dolci di pasta frolla e nei lieviti.
Farine selezionate
La pasticceria è un arte esatta, e ogni dolce e torta necessita di ingredienti precisi. Per questo i nostri pasticceri selezionano sempre le migliori farine, al fine di garantire un risultato perfetto.
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Vi portiamo l'autentica tradizione pasticcera direttamente a casa
Panettone estivo:
La nascita di una nuova tradizione
Il panettone estivo di Arcangelo Patrizi non è semplicemente un dolce fuori stagione, ma una dichiarazione d’intenti culinaria.
Preparato seguendo un’antica ricetta e un processo di lievitazione naturale, questo panettone da mezzo chilo unisce sapientemente la freschezza del limone all’acidità dei mirtilli rossi, creando un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.
La scelta di produrre un panettone estivo a Fiumicino rappresenta una mossa audace e geniale. Tradizionalmente un dolce natalizio del Nord Italia, il panettone viene reinterpretato da Patrizi come un ponte tra culture, stagioni e tradizioni, incarnando perfettamente la filosofia della Pasticceria Patrizi: innovare rimanendo fedeli alle radici.
Colomba artigianale:
Un lievitato d'eccellenza
Una tradizione che non conosce tramonto, caratterizzata da una complessa lavorazione e da una ricerca delle migliori materie prime. Ogni colomba è un’opera d’arte, confezionata con cura e attenzione ai dettagli, pronta a diventare il regalo perfetto o ad arricchire la vostra tavola, con profumi e aromi che richiamano le prime fioriture e la vitalità della bella stagione.
Premiata dal Gambero Rosso come “La miglior colomba artigianale 2024”
