Mimosa

Categorie: Torte

Mimosa

Una torta soffice e leggera, con un morbido pan di spagna, farcita con crema leggera alla vaniglia, chantilly gianduia e una delicata bagna al rum, per un dessert perfetto per ogni occasione speciale. La Mimosa Classica di Pasticceria Patrizi è una torta che incarna la dolcezza e la delicatezza. La base di pan di spagna è soffice e leggera, arricchita da una crema pasticcera alla vaniglia e da una chantilly gianduia, che conferisce un gusto avvolgente e ricco. La bagna al rum aggiunge un tocco di carattere, completando questo dolce elegante e raffinato. Ideale per ogni occasione, dalla festa alla cena speciale, è un dessert che conquista al primo morso. Disponibilità: Esclusivamente per ritiro in pasticceria dopo 48 ore dall’acquisto. Non disponibile per spedizione.

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Ingredienti

Pan di spagna: uova grandi, zucchero, farina di grano tenero tipo 00, tuorlo d'uovo cat. A (allevato a terra), fecola di patate. Crema leggera vaniglia: crema pasticcera (latte di vacca pastorizzato intero, zucchero saccarosio, tuorlo d'uovo pastorizzato, pasta di scorzone d'arancia [scorza d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero], amido di mais, amido di riso, farina di frumento tipo 0, sale iodato, vaniglia bourbon), panna 35% di grassi UHT [panna, stabilizzante (carragenina)]. Chantilly gianduia: panna fresca, pasta cioccolato fondente [cioccolato in polvere (33%) [zucchero, cacao], olio vegetale (palma, girasole), zucchero, cacao magro, mandorle, nocciole, latte intero in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aromi], bagna al rum [acqua, zucchero, aroma al rum].

Allergeni

Contiene frumento, uova, latte, soia, nocciole, mandorle. Può contenere tracce di senape.

Conservazione

Conservare in frigorifero.

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