pasticceria patrizi
Un viaggio di sapori, passione e tradizioni
Panettone estivo:
La nascita di una nuova tradizione
Il panettone estivo di Arcangelo Patrizi non è semplicemente un dolce fuori stagione, ma una dichiarazione d’intenti culinaria.
Preparato seguendo un’antica ricetta e un processo di lievitazione naturale, questo panettone da mezzo chilo unisce sapientemente la freschezza del limone alle fragoline di bosco, creando un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.
La scelta di produrre un panettone estivo a Fiumicino rappresenta una mossa audace e geniale. Tradizionalmente un dolce natalizio del Nord Italia, il panettone viene reinterpretato da Patrizi come un ponte tra culture, stagioni e tradizioni, incarnando perfettamente la filosofia della Pasticceria Patrizi: innovare rimanendo fedeli alle radici.
patrizi al taste
Nati sotto il segno del gusto
Dal 8 al 10 febbraio, Pasticceria Patrizi sarà espositore a Taste, l’evento che celebra le eccellenze italiane del food e della kitchen culture.
Nella suggestiva Fortezza da Basso, gioiello mediceo nel cuore di Firenze, dove il fascino del Rinascimento incontra la modernità.
Il tema di quest’anno? “Nati sotto il segno del gusto”
Un viaggio tra tradizione, sapori e stelle, dove ogni prodotto racconta una storia.
Dall’8 al 10 febbraio 2025
Fortezza da Basso, Firenze
shop online
Le nostre Limited Edition
Pancuore: il grande lievitato di San Valentino
Per San Valentino, Pasticceria Patrizi firma una creazione speciale che unisce estetica, tecnica e sentimento.
Il Pancuore Fragoline e Limone è un grande lievitato artigianale a forma di cuore, soffice e profumato, arricchito da fragoline, scorza di limone d’Amalfi I.G.P. e cioccolato bianco.
A renderlo unico, una glassa al lampone e cioccolato bianco, elegante e scenografica, pensata per celebrare l’amore con gusto e delicatezza.
Una limited edition nata per essere condivisa, disponibile solo per pochi giorni!
shop online
Alcuni dei nostri prodotti
-
Panettone Estivo – Fragoline e Limone
20,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Tiramisù
Fascia di prezzo: da 17,00 € a 33,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Triplo Cioccolato
Fascia di prezzo: da 17,00 € a 34,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Mimosa
Fascia di prezzo: da 16,00 € a 33,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Sacher Contemporanea – Albicocca
Fascia di prezzo: da 18,00 € a 35,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Gli ingredienti dei dolci
L'obiettivo della nostra pasticceria è coniugare la tradizione e l'innovazione. Le materie prime che i nostri pasticceri selezionano sono sempre le migliori al fine di garantire qualità e soddisfazione al cliente.
Uova di prima qualità
Utilizziamo uova che rispettano la natura: le galline sono allevate a terra e nutrite con alimenti NO OGM. Sono uova pasta gialla, caratterizzate da un colore pieno che si ritrova nei dolci di pasta frolla e nei lieviti.
Farine selezionate
La pasticceria è un arte esatta, e ogni dolce e torta necessita di ingredienti precisi. Per questo i nostri pasticceri selezionano sempre le migliori farine, al fine di garantire un risultato perfetto.
ordina online
Vi portiamo l'autentica tradizione pasticcera direttamente a casa
PASTICCERIA PATRIZI
L'arte della pasticceria
La pasticceria Patrizi, a due passi dal molo di Fiumicino, si distingue per la professionalità dei pasticceri, per la qualità di dolci e torte preparati con passione e per la selezione delle materie prime. Questi tre elementi sono gli ingredienti base della nostra pasticceria a Fiumicino, in cui i dolci tradizionali incontrano l’avanguardia del settore dolciario.
Natale 2025: la tradizione si rinnova
Ogni Natale in Pasticceria Patrizi è una storia che si ripete, ma mai uguale.
Dal 1959, la famiglia Patrizi custodisce l’arte dei grandi lievitati delle feste, un patrimonio fatto di tempo, gesti e dedizione.
Per il Natale 2025, Arcangelo Patrizi presenta tre panettoni in edizione limitata – Cioccolato e Fragoline, Marron Glacé e Gianduia, Amarene e Marzapane – accanto ai grandi classici come il Panettone Tradizionale, il Cioccolato e Grue e il profumato Pandoro artigianale.
Completano la collezione le nuove proposte di torrone e dolci natalizi, pensate per celebrare con gusto ogni momento delle feste.
Tutti i prodotti sono acquistabili direttamente qui sul sito o in pasticceria a Fiumicino, per portare l’autentico spirito del Natale Patrizi ovunque.
Un percorso che unisce innovazione e memoria, nel segno della qualità e della passione che da oltre sessant’anni distinguono la Pasticceria Patrizi.
Panettone estivo:
La nascita di una nuova tradizione
Il panettone estivo di Arcangelo Patrizi non è semplicemente un dolce fuori stagione, ma una dichiarazione d’intenti culinaria.
Preparato seguendo un’antica ricetta e un processo di lievitazione naturale, questo panettone da mezzo chilo unisce sapientemente la freschezza del limone alle fragoline di bosco, creando un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.
La scelta di produrre un panettone estivo a Fiumicino rappresenta una mossa audace e geniale. Tradizionalmente un dolce natalizio del Nord Italia, il panettone viene reinterpretato da Patrizi come un ponte tra culture, stagioni e tradizioni, incarnando perfettamente la filosofia della Pasticceria Patrizi: innovare rimanendo fedeli alle radici.
Colomba artigianale:
Un lievitato d'eccellenza
Una tradizione che non conosce tramonto, caratterizzata da una complessa lavorazione e da una ricerca delle migliori materie prime. Ogni colomba è un’opera d’arte, confezionata con cura e attenzione ai dettagli, pronta a diventare il regalo perfetto o ad arricchire la vostra tavola, con profumi e aromi che richiamano le prime fioriture e la vitalità della bella stagione.
Premiata dal Gambero Rosso come “La miglior colomba artigianale 2024”