Colomba Classica Mandorlata

Premiata dal Gambero Rosso come “La miglior colomba artigianale 2024”

Formato: 750gr.

Ingredienti primo impasto

Farina GRANO tenero tipo 0, Acqua, Zucchero saccarosio, LIEVITATI, Tuorlo d’ UOVO cat. a (allevato a terra), Burro extra secco [ PANNA pastorizzata (di LATTE vaccino), FERMENTI LATTICI], BURRO, Malto di FRUMENTO

Ingredienti secondo impasto:

Arancia candita [Scorza di arancio, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero], Burro extra secco [ PANNA pastorizzata (di LATTE vaccino), FERMENTI LATTICI], Tuorlo d’UOVO cat. a (allevato a terra), FARINA DI FRUMENTO TIPO, Zucchero, Miele di fiori d’acacia, BURRO, Pasta d’arancia [Scorza di arancio, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero],Pasta di limone [Scorza di limone, Sciroppo di glucosio, Zucchero], Scorza di mandarino [Scorza dimandarino, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero], Sale iodato, Malto di FRUMENTO, Baccelli di vaniglia Bourbon

MANDORLATO GLASSA AMARETTO

[Zucchero, Albume d’ UOVO pastorizzato cat. a (allevato a terra), Farina di mais, Amido di mais, Olio di girasole, Cacao in polvere (100%cacao)], Zucchero in granella.
Può contenere frutta a guscio e Soia